Giả Cầy Chân Giò Ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, thì chân giò giả cầy chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn rất dễ chế biến. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu giả cầy chân giò ngon cùng với cách chặt chân giò nấu giả cầy mà Nẫu Ơi Foods chia sẻ để bạn có thể thực hiện thành công tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Nẫu

• Chân giò: 1 cái (khoảng 1kg)
• Mắm tôm: 1-2 muỗng
• Hành tím: 3-4 củ
• Tỏi: 2-3 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt
• Nước dừa: 1 quả
• Rau thơm: húng quế, ngò rí

Cách chặt chân giò

Chuẩn bị chân giò: Rửa sạch chân giò dưới nước lạnh, sau đó dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn (khoảng 4-5 cm).

Luộc sơ: Đun sôi nước, cho chân giò vào luộc trong khoảng 10 phút để loại bỏ bọt bẩn. Vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh.

Cách Nấu Món Chân Giò Giả Cầy Ngon

Ướp chân giò: Cho chân giò vào một bát lớn, thêm mắm tôm, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, muối, tiêu và đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để chân giò thấm gia vị.

Ướp chân giò heo

Xào chân giò: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, sau đó cho chân giò đã ướp vào xào vàng đều.

Nấu: Khi chân giò đã xém vàng, cho nước dừa vào cùng một ít nước lọc để ngập chân giò. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu khoảng 1 giờ đồng hồ cho chân giò mềm.

Nêm nếm: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút bột ngọt để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thêm rau thơm: Cuối cùng, cho rau thơm đã rửa sạch vào, đảo đều và tắt bếp.

Thưởng Thức

Chân giò heo giả cầy

Món chân giò giả cầy có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hương vị thơm ngon, đậm đà của chân giò hòa quyện cùng với các gia vị sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Món thịt chân giò nấu giả cầy vừa thơm, mềm, nóng hổi thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều se se lạnh. Với thời tiết này nên các món béo ngậy, nhiều năng lượng sẽ là những món được ưa thích. Đặc biệt là món giả cầy chân giò, món ăn này hợp ăn với bún lá hoặc ăn cùng với cơm nóng cũng được.

Với hướng dẫn trên của Nẫu Ơi Foods, bạn đã biết cách nấu giả cầy chân giò ngon và cách chặt chân giò nấu giả cầy đơn giản tại nhà. Hãy thử nghiệm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn hấp dẫn này nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!