CÁC MÓN ĂN VẶT LÀM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU CỰC NGON!

“Ăn vặt nhưng lại không muốn tăng cân? Muốn làm những món ăn vặt vừa ngon vừa đơn giản? Đồ chiên/ rán nhưng không thích quá nhiều dầu mỡ?”…Nếu những lý do trên làm bạn nản lòng thì hãy đọc kỹ bài viết chia sẻ hữu ích dưới đây nhé!

Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều các loại đồ ăn vặt đa dạng: Tôm chiên xù, khoai tây chiên, cá viên chiên, gà rán,…Nhưng lại chứa rất nhiều dầu mỡ, gây nguy hiểm đến sức khoẻ của chúng ta. Chính vì lý do đó, nồi chiên không dầu đã xuất hiện để giải quyết vấn đề khó khăn đó. Vậy các món ăn vặt làm bằng nồi chiên không dầu có thể là những món nào?

1. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt hấp dẫn với các bạn nhỏ. Tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều chất béo bão hoà sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để “chiên” với nhiệt độ tuỳ chỉnh. Khoai tây sau khi được sơ chế sẽ đem ướp với một chút muối và tiêu để tăng thêm hương vị.

Trước khi bỏ khoai vào nồi chiên không dầu, bạn nên làm nóng bằng cách chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C từ 3-5 phút. Sau đó, bắt đầu xếp đều khoai tây tránh xếp chồng lên nhau bởi vì khoai sẽ chính không đều. Đóng nắp và chỉnh thời gian từ 15-20 phút. Để chắc chắn khoai có chín và giòn hay không, thì cứ 10 phút bạn nên mở ra kiểm tra và lắc đều. Để hai mặt khoai có thể vàng và giòn đều hai mặt.

Khoai tây chiên sẽ ngon nhất khi vừa ra lò, vậy nên bạn hãy sử dụng ngay khi còn nóng giòn nhé!

*Mẹo nhỏ để giữ nồi chiên không dầu của bạn sử dụng được lâu hơn, đó chính là giấy bạc. Bạn có thể sử dụng giấy bạc lót ở dưới để khi chiên sẽ không làm bẩn xung quanh.

2. Cánh gà nướng

Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu đang là món ăn được nhiều người yêu thích vì vừa ngon miệng, lại vừa đảm bảo sức khỏe. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể thưởng thức món cánh gà giòn tan, thơm lừng mà không cần quá nhiều dầu mỡ.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút. Xếp cánh gà vào giỏ nồi chiên, không xếp quá dày. Nướng trong khoảng 15-20 phút, tùy theo kích cỡ của cánh gà. Nướng đến khi cánh gà vàng đều, da giòn và thịt chín. Trong quá trình nướng, bạn có thể lật mặt cánh gà để chúng chín đều.

Mẹo nhỏ:

• Để cánh gà có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể phết một lớp mật ong mỏng lên bề mặt cánh gà trước khi nướng.
• Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể tăng lượng ớt hoặc thêm một chút ớt bột.
• Bạn có thể thay đổi các loại gia vị tùy theo khẩu vị của mình.

3. Bánh tráng sấy

Khác với khác loại bánh tráng phơi sương, bánh tráng sấy sẽ thơm mà có độ giòn khi ăn. Ướp các gia vị đơn giản: Tỏi, ớt, nước mắm, ruốc,…để giúp món ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn.

Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 2-3 phút.

Bước 2: Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng của nồi chiên để tránh bánh tráng bị dính.

Bước 3: Xếp các miếng bánh tráng vào khay, không chồng lên nhau.

Bước 4: Cho khay bánh tráng vào nồi chiên và nướng trong khoảng 3-5 phút. Bạn có thể mở ra kiểm tra và lật mặt bánh tráng để đảm bảo cả hai mặt đều vàng giòn.

Bước 5: Lặp lại quá trình trên cho đến khi hết bánh tráng

Mẹo nhỏ:

• Thời gian sấy: Thời gian sấy có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của bánh tráng và công suất của nồi chiên. Bạn nên quan sát bánh tráng thường xuyên để tránh bị cháy.
• Nhiệt độ: Nên giữ nhiệt độ ở mức vừa phải để bánh tráng giòn đều mà không bị cháy.
• Dầu ăn: Bạn có thể sử dụng dầu oliu hoặc dầu dừa để bánh tráng có thêm hương vị thơm ngon.
• Gia vị: Ngoài muối, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như ớt bột, tiêu, hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị cho bánh tráng.

Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian nấu nướng thương hiệu Nẫu ơi Foods có các sản phẩm về bánh tráng sấy: Bánh tráng sấy mắm đục, bánh tráng sấy Chay, bánh tráng sấy Dừa,…Mua với giá ưu đãi tại đây